Varmt välkomna!

Njut av en stund i en rustik atmosfär – kom in i vårt Kryp in!
Se vår meny Kontakta oss Boka bord

Meny

 

tre rätters meny / three course menu

blomkålsoppa, vitt portvin, långbakad fläskkarré, kavringsmulor
cauliflower soup, white port, pork sirloin, black rye bread

-----
renrostbiff, gräddkokt savoykål, tranbärskompott, stompad potatis, friterad lök
reindeer roastbeef, creamy savoy cabbage, cranberry compote, mashed potatoes, crispy onion 

 -----
liten chokladmousse, olivolja, flingsalt
small chocolate mousse, olive oil, sea salt


450:-
----------

  • förrätter / starters

franska ostron no.3, schalottenlöksvinäger, citron 28:-/st
french oysters no.3, shallot vinegar, lemon

friterad kronärtskocka, aioli 95:-
deep fried artichoke, aioli

gulbetor, getost, quinoa, spetskålsallad, hasselnötter, honungsvinägrett 150:-
golden beet, goat cheese, quinoa, point cabbage, hazelnuts, honey vinaigrette

blomkålsoppa, vitt portvin, långbakad fläskkarré, kavringsmulor 155:-
cauliflower soup, white port, pork sirloin, black rye bread

löjrom, smetana, silverlök, friterad potatis, citron, dill 195:-
bleak roe, smetana, silver onion, deep-fried potatoes, lemon, dill

råbiff, picklad gulbeta, friterad kapris, dijonmajonnäs, silverlök 160:-
steak tartare, pickled golden beet, crispy capers, dijon mustard mayonnaise, silver onion

 

 

----------

  • varmrätter / maincourses

kryp in’s fisk & skaldjursgryta, aioli, lagrad ost, krutonger 215:-
kryp in´s fish- and shellfish casserole, aioli, aged cheese, croutons

torskrygg, blåmusslor, vitvinsås, gurka, broccoli, morot, dill 275:-
codloin, mussels, white wine sauce, cucumber, broccoli, carrot, dill

råbiff, picklad gulbeta, friterad kapris, dijonmajonnäs, silverlök, friterad potatis 250:-
steak tartare, pickled golden beet, crispy capers, dijon mustard mayonnaise, silver onion, deep-fried potatoes

viltfärsbullar, gräddsås, stompad potatis, rårörda lingon, pressgurka 195:-
game meat balls, cream sauce, mashed potatoes, lingonberries, pickled cucumber

hängmörad ryggbiff, ratatouille, béarnaise, brynt smör, friterad potatis 265:-
dry aged sirloin, ratatouille, béarnaise, browned butter, deep-fried potatoes

renrostbiff, gräddkokt savoykål, tranbärskompott, stompad potatis, friterad lök 275:-
reindeer roastbeef, creamy savoy cabbage, cranberry compote, mashed potatoes, crispy onion

----------

  • desserter / desserts

liten chokladmousse, olivolja, flingsalt 45:-
small chocolate mousse, olive oil, sea salt

crème brûlée 75:-
crème brûlée

krypin´s mess, hjortron, grädde, maräng, kondenserad mjölk  85:-
krypin´s mess, cloudberries, cream, meringue, condensed milk

en kula sorbet 45:-
sorbet

ostbit, marmelad, knäcke 45:-
piece of cheese, marmelade, crispbread

vid allergi fråga gärna personalen / allergies please ask your waiter