Varmt välkomna!

Njut av en stund i en rustik atmosfär – kom in i vårt Kryp in!
Se vår meny Kontakta oss Boka bord

Meny

 

  • Tre rätters meny / Three course menu 375:-

friterad kronärtskocka , aioli
deep fried artichoke, aioli
----------
renrostbiff, tryffelvelouté, rotfrukter, mandelpotatisstomp, tranbär, svartkål

reindeer roastbeef, truffle velouté, root vegetables, mashed potatoes, cranberries, black kale
----------
chokladmousse, olivolja, flingsalt

chocolate mousse, olive oil, sea salt

 

 

  • Förrätter / Starters

franska ostron no.3, schalottenlöksvinäger, citron 25:-/st
french oysters no.3, shallot vinegar, lemon

friterad kronärtskocka, aioli 95:-
deep fried artichoke, aioli

jamón ibérico de bellota 40 g, oliver 145:-
jamón ibérico de bellota 40 g, olives

smördegstarte, lomito iberico, brynt lök, syrad grädde, wrångebäck ost  155:-
puff pastry tarte, lomito iberico, fried onion, crème fraiche, wrångebäck cheese

skagenröra, löjrom, rågbröd, rödlök, dill  155:-
shrimps in mayonnaise, bleak roe, rye bread, onion, dill

råbiff, picklad silverlök, kapris, dijonnaise, pepparrot 145:-
steak tartare, pickled white onion, capers, dijonnaise, horseradish

 

  • Varmrätter / Maincourses

grillat spetskål, brynt smör, soja, lök, grönsaksragu, majonnäs, hasselnötter  198:-
grilled point cabbage, browned butter, soy, onion, vegetables ragu, mayonnaise, hazelnuts

torskrygg, karl-johansvampsås, mandelpotatisstomp, friterad rotselleri   255:-
cod loin,  porcini mushroom sauce, mashed potatoes, crispy celeriac

råbiff, picklad silverlök, kapris, dijonnaise,  pepparrot, friterad potatis 235:-
steak tartare, pickled white onion, capers, dijonnaise, horseradish, deep fried potatoes

steak minute, tomatsallad, béarnaise, brynt smör, friterad potatis 255:-
steak minute, tomato salad, béarnaise, browned butter, deep fried potatoes

renrostbiff, tryffelvelouté, rotfrukter, mandelpotatisstomp, tranbär, svartkål 255:-
reindeer roastbeef, truffle velouté, root vegetables, mashed potatoes, cranberries, black kale

kryp in’s fisk- och skaldjursgryta, lagrad ost, krutonger, aioli 185:-
fish- and seafood casserole, aged cheese, croutons, aioli

 

  • Desserter / Desserts

chokladmousse, olivolja, flingsalt 45:-
chocolate mousse, olive oil, sea salt

crème brûlée 75:-
crème brûlée

krypin´s mess, blåbär, lime, grädde, maräng, kondenserad mjölk  85:-
krypin´s mess, blueberries, lime,cream, meringue, condensed milk

en kula sorbet 45:-
sorbet

ostbit, marmelad, knäcke 45:-
piece of cheese, marmelade, crispbread

vid allergi fråga gärna personalen / allergies please ask your waiter